maandag 30 mei 2011

Kookworkshop brengt € 850,- op

Zondag 15 mei stonden 17 enthousiaste deelnemers klaar bij de kookstudio Koken-op-Maat in Den Haag, om allerlei lekkere Zuid-Afrikaanse gerechten te bereiden. Het gehele inschrijfgeld a € 50,00 per persoon komt ten gunste van een groep met HIV besmette kinderen in Zuid-Afrika.

De menukaart beloofde al veel goeds, maar het echte koken moest door de deelnemers worden gedaan. Gedurende het koken werden de verschillende voorgerechten zoals pompoensoep en hoender slaai (kipsalade) al uitgedeeld aan de mede-koks. Daarna werden de hoofdgerechten op het bord geserveerd, hierbij zaten o.a. geelbek gegaard in krant (zalm in een pakketje) en natuurlijk de bobotie (gehaktschotel). Tot slot wachten de nagerechten om opgedient te worden. Van zelfgemaakt mango ijs tot een gebrande roombakkie (crème brulee). Stuk voor stuk smaakten alle gerechten verrukkelijk. De deelnemers kunnen thuis verder oefenen met de gerechten, alle recepten zijn mee naar huis gegaan.

Stichting Kwasa is actief op het gebied van HIV en aids, educatie en microkrediet in Afrika. Door de volledige sponsoring van de workshop door Koken-op-Maat, is meer dan de helft van het food parcels project gefinancierd. Het doel van dit project is om voedselpakketten en t-shirts te verschaffen aan de kinderen van TransCape’s Children Support Group. Deze Support Group richt zich op met HIV besmette kinderen en wil de kinderen spelenderwijs meer inzicht geven in de ziekte die ze hebben. Daarnaast wil TransCape ervoor zorgen dat door middel van voedselpakketten de gezondheid van de met HIV besmette kinderen verbeterd.

Middels deze weg willen wij Koken-op-Maat bedanken voor de bijdrage die is geleverd aan deze succesvolle kookworkshop. Wilt u meer informatie over deze kookstudio? Kijk dan eens op www.koken-op-maat.nl.

< terug naar overzicht