Wijnhuizen

Skaap

De wijngaarden van Skaap, bevinden zich in de wereldberoemde wijnregio Stellenbosch op de Schaapenberg. Hier is het hoog en er staat een koele zeebries, perfect voor een langzame rijping van de druiven. De wijnen van Skaap Wines zijn uniek door de kleine productie, het bijzondere verhaal en de hoge kwaliteit. De Nederlandse meneer Schaap is de oprichter van dit wijnhuis. Hij kocht 5 hectare wijngaard op de Schaapenberg en beplantte die met Sauvignon Blanc en Shiraz.

Stellar Organics

De wijnen van Stellar Organics zijn van de Stellar Organic Winery. Het is een Zuid-Afrikaans wijnhuis dat zowel biologisch als Fair Trade is gecertificeerd. Stellar Organics ontving als eerste wijnhuis in 2004 een Fair Trade certificaat. In september 2011 heeft zij besloten om over te gaan op het Fair for Life Fair Trade systeem. Dit is het sociale en Fair Trade programma van de Biofoundation, gecertificeerd door IMO (Institute for Merketecology) Zwitserland. Op de website van Fair for Life vindt u meer informatie over het Fair for Life Fair Trade beleid.

Stellar Organics heeft een duurzaam bedrijf opgebouwd waarbij elke schakel in het productieproces, van druivenplukker tot consument een eerlijke prijs krijgt. Voor de arbeiders betekent dit dat zij behandeld worden met waardigheid en respect, een fatsoenlijk loon krijgen en toegang hebben tot veilig drinkwater en elektriciteit. Zo kunnen de arbeiders een goed leven bieden aan hun familie wat weer een positieve invloed heeft op de gemeenschap waarin zij leven. Stellar Organic Winery is een privaat bedrijf dat voor 26% in handen is van de werknemers. Op de website van Stellar Organic Winery vindt u meer informatie over het wijnhuis.

Kamina

In de Westkaap van Zuid-Afrika bevindt zich wijnhuis Kamina. De naam van dit wijnhuis komt van een gezegde uit het Zulu: ka mina (voor mij). Dit zinspeelt op het feit dat het produceren van deze wijnen investeert in de welvaart van de arbeiders in Zuid-Afrika. Maar ook verwijst het naar de mogelijkheid dat de wijn gemakkelijk toegankelijk is voor consumenten. Geniet van deze wijn met familie en vrienden.

De wijn van Kamina draagt het Fair Trade (Max Havelaar) keurmerk. Dit houdt in dat de wijnen duurzaam geproduceerd worden, zowel mensvriendelijk als milieuvriendelijk. Als consumenten kiezen voor de Fair Trade wijnen uit Zuid-Afrika verbeteren de arbeidsomstandigheden van de lokale arbeiders. Voor de arbeiders betekent dit dat zij behandeld worden met waardigheid en respect, een fatsoenlijk loon krijgen en toegang hebben tot veilig drinkwater en elektriciteit. Zo kunnen de arbeiders een goed leven bieden aan hun familie wat weer een positieve invloed heeft op de gemeenschap waarin zij leven. De Fair Trade certificeerders zijn onafhankelijke controleurs die kijken naar sociale verantwoordelijkheid en eerlijke handel. Zij controleren tevens of de extra premie die bovenop de prijs wordt berekend ook daadwerkelijk wordt besteed aan projecten waarbij het welzijn van de hele gemeenschap verbetert. Voor meer informatie over het Fair Trade (Max Havelaar) keurmerk, gaat u naar de website.

Boekenhoutskloof

Wijnhuis Boekenhoutskloof bevindt zich in Franschhoek, de Westkaap van Zuid-Afrika. De wijnen van Boekenhoutskloof hebben geen internationaal keurmerk. Zij staan echter wel goed bekend wegens hun aandacht voor de natuur en hun zorg voor het personeel. De Boekenhoutskloof bevindt zich in de Cape Floral Kingdom waar zij ervoor zorgen dat de diverse flora daar behouden blijft. Daarnaast is het wijnhuis aangesloten bij Franschhoek Mountain Conservancy om onder andere de samenwerking met andere bedrijven in de buurt te bevorderen.

Ga naar de website van Het Boekenhoutskloof wijnhuis voor meer informatie.

Bergsig

Wijnhuis Bergsig is IPW (Intergrated Production of Wine) gecertificeerd als een gebruiker van milieuvriendelijke methodes voor het verbouwen van de druivenranken. Deze organisatie heeft strikte regels opgesteld met betrekking tot water en gewas management en het gebruik van chemische middelen. Bovendien heeft Bergsig een BWI-certificaat (Wine & Biodiversity Initiative) wat aangeeft dat zij proberen de natuur zo weinig mogelijk te schaden. Voor meer informatie gaat u naar de website van BWI.

Daarnaast zorgt wijnhuis Bergsig ook voor goede werkomstandigheden voor haar werknemers. Zo’n 120 mensen zijn er werkzaam en het bedrijf is voor 15% in handen van deze werknemers. Ga naar de website van het Bergsig wijnhuis voor meer informatie.

Villiera en Waterkloof

Villiera, een familie bedrijf, is gesitueerd in het gebied Stellenbosch in Zuid-Afrika, waar het heersende Mediterrane klimaat de wijnstokken extra goed laat groeien. Wijnhuis Villiera zet zich continue in voor het verder opleiden en ontwikkelen van haar personeel. Meer informatie over dit wijnhuis vindt u hier.

Ook wijnhuis Waterkloof is gelegen in Stellenbosch. Waterkloof werkt op biologische wijze en zet zich in voor behoud en herstel van de natuur. Hier vindt u alles over wijnhuis Waterkloof.

Deze beide wijnhuizen hebben de WIETA-code verkregen.

WIETA

WIETA staat voor Wine Industry Ethical Trade Association en is opgericht in 2002 als Ethical Trade Initiative (ETI). Sinds 2008 draagt het haar huidige naam WIETA.

WIETA waarborgt goede werkomstandigheden in de agrarische sector. De WIETA-code bevat de volgende belangrijke punten:

• Verbod op kinderarbeid.
• Verbod op gedwongen arbeid
• Het recht op een gezonde en veilige werkomgeving
• Het recht op vrijheid van vereniging
• Excessieve werktijden zijn niet toegestaan
• Onmenselijke behandeling is verboden
• Oneerlijke discriminatie wordt niet getolereerd
• Werknemers moeten een bestaansloon ontvangen wat voldoende is om henzelf en familie in levensonderhoud te kunnen voorzien.

Op de website van WIETA vindt u meer informatie over de WIETA-code.

Boschendal

Wijnhuis Boschendal behoort tot de meest bekende wijnhuizen van de Kaap. De eigenaren vinden het belangrijk de natuur in stand te houden en alle betrokkenen bij het wijnproces te respecteren. Zo heeft het wijnhuis geïnvesteerd in een water besparende strategie. Op de website van Boschendaal vindt u meer informatie over de milieubewuste keuzes die zij gemaakt hebben.

Reyneke

Wijnhuis Reyneke produceert haar wijnen op biodynamische wijze, geinspireerd door Rudolph Steiner. Het doel is om met zo weinig mogelijk menselijk ingrijpen wijnen te produceren overeenkomstig het unieke karakter van de wijngaard en het seizoen. Lees hier alles over Rekneke’s biodynamische wijnen.